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如何调试盐水注射机?

发布时间:2021-10-11 09:51 人气:

盐水注射机利用机械装置通过注射针将腌制剂注入产品,使其在产品中均匀分布,实现快速腌制,增加调味,保持肉类营养,增强口感。而注入配制水溶液的肉块肉质细嫩柔软,提高了肉制品的产量。如何调试盐水注射机?
(1)接通电源前,检查电气控制系统是否良好,电源系统电压是否符合要求。
(2)接入380V电源,按下接地线和车间的安全接地网,启动前必须接入接地设备。
(3)点击检查泵的旋转方向是否与箭头所指的一致。如果反向旋转,可以随意更换两根电源线。
(4)试运行正常后,将配备好的液体倒入料车,液位必须高于泵吸口,泵体引液必须提高吸管,否则会损坏泵。开车时先开注射,再开水泵。
(5)注射时,可根据注射产品的结构和工艺要求调整注射针盒上压板针的长度和尺寸。当注射原材料的厚度很薄时,可调针盒两侧的四个调整丝杠可以取得更好的效果。其调整合理性主要是为了保证原材料的穿透,保护针的强度,完成针在原材料上的脱落。
(6)观察针尖与链条之间的间隙,一般应保持在3-5mm左右。如果尺寸大于或小于,调整方法是:打开架子上的门,中间有一个装有关节轴承的连杆,可以用板手左右旋转,得到调整效果,直到调整到合适的尺寸,重新锁定两端的螺母。
(7)输送链上有两个轴,一端是主动轴,另一端是固定轴。当需要拆卸链条清洗时,只要松开两端的限位螺钉,拉出两个轴就可以与链条分离,然后两个人抬起链条到一端,清洗后,按顺序安装。
(8)注射压力调整,设备配备压力表,可直观观察注射压力,一般在0.15-0.4mpa可满足各种产品艺术要求,使用可根据产品类别、工艺要求,设置压力,当压力设置时,及时关闭开关,不能让压力表始终处于压力状态,否则压力表会失效,反应不准确。压力过大时,打开表下分水阀,减压分流到料液车。
以上是如何调试盐水注射机。相信大家都知道盐水注射机,希望对大家有所帮助。
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